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在异国开一家中餐厅?Nova的“生意密码”,就藏在堪培拉大学的MBA课程中

2025/11/30

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如何一边留学攻读硕士

一边把一家中餐厅经营得有声有色? 

 留学异国创业

听上去像两条很难并行的轨道

但堪培拉大学MBA专业的在读学生Nova

却让这两个梦想同时“落地生根” 


 她是怎么做到的? 

故事,要从Nova来到UC

成为一名MBA新同学说起——

学生档案



姓名:Nova Xin

就读专业:Master of Business Administration (MBA) 工商管理硕士

国籍:中国

关键词:澳洲创业|中餐厅主理人|MBA在读学生

1

「双主线」的留学生活:

中餐厅主理人 X MBA在读生

20248月,刚来到堪培拉,并在堪培拉大学攻读工商管理硕士(MBA第一学期的Nova,和她的伙伴们萌生了一个大胆的念头——在堪培拉开一家属于自己的中餐馆

“我们觉得堪培拉的中餐馆选择不够多,所以想让更多的人品尝到地道的中国菜。”Nova回忆说。

想法一拍即合,行动也随之展开。短短两个月后,中餐厅阿辛冒菜米线正式在堪培拉开张营业。在这家店里,Nova和朋友分工明确:Nova主要负责餐厅的财务,她的伙伴则承担了员工的培训与管理

在很多人眼里

全职学生加上创业合伙人

这样的“双主线”生活似乎很难兼顾

但在Nova看来

这两个身份却相辅相成、彼此成就

而原因

其实和她当时选择UC的初衷高度重合——

Nova所就读的MBA课程由堪培拉大学商学院(Canberra Business School)开设,学院在澳大利亚“职业发展影响力”排名中位列第一,也因为对学生支持和技能发展的重视而广受赞誉。

“在堪培拉大学学习最棒的一点,是学校非常注重职业发展。我的教授们会把现实世界的商业概念融入课堂,培养我们的商业思维。”Nova解释道,“也正因如此,在我创办和经营这家中餐厅的过程中,堪培拉大学的学习其实起到了至关重要的作用。”

2

这些工商管理核心知识,

让我既「懂账」又会「讲故事」

UC的MBA课程覆盖了运营不同类型企业所需要具备的核心知识领域,包括市场营销、经济学、战略流程、人员管理等等,帮助同学们建立起扎实而全面的商业知识图谱。

“在UC,我系统地学习了财务管理、战略规划和市场分析等核心商业技能。”Nova说道。

而对刚刚踏上创业之路的Nova来说,最容易实现“即学即用”的,正是财务市场营销这两部分的知识——

作为餐厅的“财务负责人”,UC的财务管理课程对她来说最为关键。这门课教会了她如何制定预算、控制经营成本,以及分析和评估餐厅当前的盈利能力,从而更高效地管理餐厅的资金运作

对Nova的餐厅经营大有助益的,还有市场营销与消费者心理相关课程。“这些课程帮助我更好地了解顾客心理,也让我在产品定价和推广上更有把握。”Nova说道。


对于“阿辛冒菜米线”来说,这意味着在设计菜品价格、做活动和传播信息时,都能更有方向感——既照顾到学生和本地居民的消费习惯,又能让餐厅保持健康的营收水平。

阿辛冒菜米线的菜单和宣传海报

这些能够高度“转化”和“利用”的商业知识
让Nova的餐厅得以在创业初期
就在稳定而清晰的节奏中运转了起来~

3

在海量实践中,一步步成为

从容果决的“商业操盘手”

对Nova来说,UC的MBA课堂远不仅仅停留在书本上的理论,而是通过展开一场场真实商业案例的“沙盘推演”,带领她认识现实商业经营的各种挑战,并理解背后的决策过程

“这些案例提高了我的决策能力风险管理能力。”Nova感慨道,“在餐厅的运营中,我能够运用这些知识来优化资源配置提高运营效率,从而实现稳定增长。”

在接下来的学习旅程里,Nova还将迎来一个尤为关键的实践环节——自主选择并开展一个面向真实商业问题的专项研究项目,在这个过程中,把此前学到的财务、营销、战略和管理等知识串联起来,实现综合运用

除了课堂实践以外
在该课程中,同学们还能够通过UC的
职学结合(Work Integrated Learning)项目
面向全球的实践机会中
充分打磨自己在人力资源、营销、国际商务等
各个专业板块的商业“实战”技能——

UC与新加坡、不丹和中国宁波、上海等地区的合作伙伴都建立了紧密联系,同学们将有机会参与丰富的国际实习项目;与此同时,同学们也能与分布在全球各地的UC MBA学生协作,参与多样的澳大利亚及国际商业项目。这些项目面向中小企业、政府部门和社区组织,涵盖农业、旅游、交通等多个行业。

4

锤炼商业综合能力,

走向更大舞台

除了理论与实践层面之外,MBA课程还帮助Nova提升了作为企业主的个人综合能力:“MBA课程培养了我的领导能力团队合作能力,让我能够更好地与员工沟通,促进协作,在日常管理中提升餐厅的服务质量。”

在UC,同学们还可以通过参加Toastmasters俱乐部,不断锤炼领导力公众演讲能力。这样的能力提升,不仅服务于当下的学习和实践,更指向了更长远的职业规划——从创业者,到各类管理与领导岗位。

未来职业机会

•   公司董事

•   总裁

•   副总裁

•   首席执行官(CEO)

•   首席财务官(CFO)

•   董事会成员

•   市场总监

•   创业者

•   管理顾问

•   人力资源总监

•   风险投资人

•   财务负责人

•   信息技术总监

•   健康服务总监

课程信息和入学要求

工商管理硕士

Master of Business Administration (MBA)

课程时长:1.5年全日制

入学时间:每年2月和8

就读地点:Bruce主校区

英语要求:雅思6.5 (单项不低于6.0

学费$62,250(2026年标准)

CRICOS Code052826E

申请该专业并符合成绩要求的同学,还将得到10%30%学费减免奖学金激励哦!

从“在堪培拉开一家中餐厅”的念头

到如今稳步运营的“阿辛冒菜米线”

Nova已经迈出了从想法到现实的关键一步

随着在MBA课程中不断深入学习

她对这份事业也有了更长远的期待

“虽然还有很长的路要走,但我还是希望,未来能把我们的业务做成连锁餐厅,让更多身在海外的食客都能品尝到来自中国的味道。”

如果你想脚踏实地,又敢“仰望星空”

欢迎来到UC,你将会在这里收获

把梦想一点点变成现实的勇气与底气✨

部分照片来源于:阿辛冒菜米线

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点击【阅读原文

前往UC中文官网


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